LA FRANCHISE EN ESPAGNE 2026
L'écosystème national de la franchise est en pleine transformation stratégique, axée sur la rentabilité et les grandes surfaces commerciales. Malgré la réduction du nombre d'enseignes et de points de vente, le secteur a réussi à accroître son volume d'activité à [montant manquant]. 28.454 millions d'euros (L' 1,68 % du PIB national) et consolide son rôle de moteur de l'emploi en dépassant le 322.800 emplois directs.
El Le marché de la franchise en Espagne a fait preuve d'une résilience et d'une maturité économique remarquables au cours du dernier exercice. C'est ce qui ressort du rapport annuel officiel établi par le Association espagnole de la franchise (AEF), avec le soutien financier des banques coopératives CajamarCe modèle économique a clôturé l'année 2025 avec des indicateurs nettement positifs en termes de rentabilité et d'embauche, même dans un contexte de restructuration opérationnelle.
L'étude, considérée comme le baromètre officiel du secteur, révèle que le chiffre d'affaires mondial de ces chaînes a atteint 28.454 millions d'euros d'ici fin 2025. Cela représente une injection supplémentaire de 831 millions par rapport à 2023, ce qui se traduit par un croissance interannuelle de 3 %De cette ampleur économique, qui représente déjà le 1,68 % du produit intérieur brut (PIB) En Espagne, la performance extraordinaire des établissements indépendants est remarquable, leurs ventes ayant explosé. 10,3% (jusqu'à 11 398,8 millions d'euros), compensant ainsi la légère contraction de 1,4 % enregistrée par les établissements exclusivement franchisés.
L'alimentation et l'hôtellerie, les moteurs de l'entreprise
Dans la ventilation sectorielle, le segment du Alimentation Elle règne à nouveau en maître incontesté sur le marché, captant un chiffre d'affaires de 8.056,1 millions d'euros et exploitant le plus vaste réseau physique avec près de 13 000 points de vente. Son chiffre d'affaires est suivi de près par… Hospitalité et restauration (tant dans son aspect traditionnel et hôtelier que dans son format Restauration Rapide), consolidant ainsi la position de l'Espagne en tant que marché clé pour le investissement international dans ces créneaux.
La création d'emplois : un pilier incontestable
Au-delà des chiffres de vente, la plus grande valeur ajoutée de ce modèle réside dans le marché de l'emploi. La franchise se confirme comme un atout créateur de richesse humaine, offrant des emplois à Professionnels 322.830, ce qui reflète une Augmentation de 1,4% (4 517 nouveaux emplois) par rapport aux chiffres de 2023. Une fois de plus, le secteur de l’alimentation et de la restauration rapide absorbe la majeure partie de cette main-d’œuvre.
Restructuration stratégique : moins, c'est plus
Paradoxalement, malgré l'augmentation du chiffre d'affaires et des embauches, le nombre de membres de la franchise a diminué. Elle opère actuellement en Espagne. 1 295 chaînes matricielles (6,5 % de moins) à travers 77.526 établissements (une baisse de 1 %). Cette réduction de 89 marques et de 729 fermetures n'est pas due à une crise de consommation, mais à une stratégie d'optimisation des affairesLes grandes entreprises choisissent d'exploiter moins de magasins, mais avec des espaces commerciaux beaucoup plus grands et plus efficacesDans le même temps, le marché élimine naturellement les marques plus petites ou inactives par le biais de processus d'acquisition d'entreprises.
De tous ces réseaux, le 82% sont d'origine nationale, tandis que les 18 % restants correspondent à internationalisation des entreprisesattirant 233 entreprises de 28 pays différents en Espagne, la France et les États-Unis étant en tête des investissements directs étrangers dans ce domaine.
Madrid et la Catalogne, centres d'attraction commerciale
D'un point de vue géographique, l'activité reste très concentrée. Communauté de Madrid Elle domine largement les statistiques, abritant 388 sièges sociaux de franchises qui génèrent plus de 13,4 milliards d'euros de revenus et soutiennent 153 000 emplois. Ensuite, Catalogne (Avec 320 points de vente et un chiffre d'affaires de plus de 7.380 milliards d'euros), la Communauté valencienne, l'Andalousie et la Galice complètent le « Top 5 » régional, représentant ensemble… 82 % du chiffre d'affaires total du pays.
La voix des principaux acteurs du marché
Les plus hautes autorités du secteur se sont accordées sur le diagnostic de ces résultats. Luisa Masuet, président de l'association des employeurs, les chiffres confirment que « Le système de franchise continue de démontrer sa maturité en Espagne, avec une augmentation de 3 % du chiffre d'affaires, et demeure un modèle économique créateur d'emplois. ».
Dans la même ligne, Abbaye EdouardLe directeur général de l'association a souligné l'appétit des investisseurs : « Malgré le déclin du nombre de réseaux et d’établissements ouverts, le système continue de générer des revenus, non seulement grâce aux marques nationales, mais aussi aux marques internationales, qui continuent d’investir dans leur présence sur le marché espagnol. ».
Enfin, du point de vue de la finance d'entreprise, Francisco Hernández, coordinateur du département Banque d'entreprise de BCC-Grupo Cajamar, conclut que cette formule « Elle a démontré sa capacité à évoluer au rythme des nouvelles demandes du marché et dans un environnement de plus en plus exigeant. », réaffirmant l'engagement de leur entité en faveur du développement de solutions financières spécialisées pour faciliter l'expansion des franchiseurs et des franchisés.
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