L'Andalousie consolide sa position de leader dans les exportations de fruits et légumes, représentant 38,5 % de la valeur nationale.

 

En 2025, Andalucía Elle a renforcé son leadership commercial en concentrant 38,5 % de la valeur des exportations de fruits et légumes. España, grâce à sa forte compétitivité et à la forte demande étrangère pour ses produits, malgré la baisse mondiale des volumes.

 

Évolution du volume des exportations dans le secteur des fruits et légumes

 

Au cours des cinq dernières années, de 2021 à 2025, la communauté autonome de Andalucía a connu une baisse soutenue des volumes d'exportation de fruits et légumes frais. Cette tendance à la baisse s'inscrit dans la dynamique observée dans le reste du EspañaPlus précisément, les exportations andalouses à l'étranger ont atteint 3,9 millions de tonnes en 2025, un chiffre qui représente une baisse de 2 % par rapport à 2024. Cette contraction est encore plus marquée si on la compare aux chiffres de 2021, année où la région a atteint un pic de 4,41 millions de tonnes, selon les statistiques officielles. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, poursuivis par la fédération FEPEX.

 

Si l'on analyse le comportement des sous-secteurs commerciaux, légumes frais Ils consolident leur position de principal moteur des exportations en volume pour la région. En 2025, le secteur des légumes a généré un total de 2,6 millions de tonnesCela représente près de la moitié du volume total expédié à l'échelle nationale, soit exactement 49 %. Parallèlement, le compartiment du fruits a enregistré un volume d'exportation de 1,3 millions de tonnes, un indicateur qui représente 20 % du total calculé à l'échelle nationale.

 

La valeur économique atteint des niveaux historiquement positifs.

 

En net contraste avec les ajustements constatés dans les volumes physiques de marchandises, valeur économique des exportations andalouses a maintenu une trajectoire nettement positive. À la fin de 2025, le chiffre d'affaires total généré par les ventes internationales s'élevait à 7.195 millions d'eurosCe résultat financier représente une hausse de 5,7 % par rapport à 2024 et une croissance remarquable de 19,3 % par rapport à 2021. Grâce à ce dynamisme monétaire, Andalucía Elle a considérablement renforcé son poids stratégique dans l'écosystème commercial espagnol, contrôlant 38,5 % de la valeur monétaire totale des exportations espagnoles de fruits et légumes frais, dépassant largement sa part de 33 % mesurée en volume.

 

Lorsque ces chiffres de revenus sont ventilés par segments de production, les légumes ont déclaré un revenu de 4.237 millions d'euros, portée par une croissance annuelle de 4 %, concentrant ainsi 52 % de la valeur totale facturée par España dans ce secteur. Parallèlement, le segment des fruits a progressé pour atteindre 2,958 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 8 % par rapport à 2024 et renforce sa part sur le marché étranger national pour atteindre 28,2 %.

 

Analyse détaillée par produit : Leadership en volume et en valeur

 

En ce qui concerne les produits dont le volume d'exportation international sera le plus élevé en 2025, les légumes cultivés sous serre et certains fruits stratégiques comme la pastèque occuperont une place prépondérante. Le produit leader incontesté était… concombre, avec un volume d'exportation de 629.792 toneladas, représentant 82 % du total España. Il est suivi de poivre, avec un record de 505.268 toneladas exportés vers les marchés étrangers, représentant 68 % du quota national. Parallèlement, tomate atteint 431.806 toneladasgarantissant un taux de participation de 74 %. Dans le secteur fruitier, les points suivants se distinguent : melon d'eau avec 353.555 toneladas (42 % du total national), suivis dans le secteur horticole par le courgette, qui a ajouté 337.672 toneladas, soit 81 % du volume national.

 

Si l'on évalue la compétitivité d'un point de vue monétaire, le marché andalou des exportations se distingue non seulement par ses légumes traditionnels, mais surtout par la catégorie… baies (baies) et les avocatExportations andalouses de poivre Elle a été en tête en termes de revenus en 2025 grâce à la facturation 1.149 millions d'eurosavec une part de marché nationale de 69,5 %. concombre Elle est arrivée en deuxième position avec une valeur de 951 millions d'euros (81 % de part nationale), escortés par le tomateavec 769 millions d'euros (73 % de parts de marché). Dans le secteur des petits fruits, fraise contributions générées par 678 millions d'euros (78 % de part de pays) et le canneberge contribué 529 millions d'euros (77 % de parts de marché). Complétant le segment des produits à forte valeur ajoutée, le framboise sumo 420 millions d'euros et la culture de avocat contribué 384 millions d'euros à la balance commerciale régionale.

 

Cette évolution statistique démontre que Andalucía Elle joue un rôle structurel clé dans le rayonnement international du secteur espagnol des fruits et légumes, et occupe une position de leader incontestée sur le marché des légumes frais. Selon les analyses de FEPEXLa capacité du secteur à accroître sa contribution économique nette sur les marchés internationaux — malgré l'ajustement des volumes — témoigne d'une rentabilité accrue, soutenue par des produits et des segments très compétitifs et bénéficiant d'une forte demande sur les marchés étrangers.

 

Indicateurs clés des exportations de fruits et légumes d'Andalousie (2025)

 

Produit ou catégorie	Volume échangé (tonnes / millions de tonnes)	Quota sur le total España (Volume)	Valeur économique (en millions d'euros)	Quota sur le total España (Vaut)
Secteur total des fruits et légumes	3,9 million de tonnes	33 %	7.195 M€	38,5 %
Légumes (Total)	2,6 million de tonnes	49 %	4.237 M€	52 %
Fruits (Total)	1,3 million de tonnes	20 %	2.958 M€	28,2 %
Concombre	629.792 t	82 %	951 M€	81 %
Poivre	505.268 t	68 %	1.149 M€	69,5 %
La tomate	431.806 t	74 %	769 M€	73 %
melon d'eau	353.555 t	42 %	Non disponible	Non disponible
Courgette	337.672 t	81 %	Non disponible	Non disponible
Fraise	Non disponible	Non disponible	678 M€	78 %
Canneberge	Non disponible	Non disponible	529 M€	77 %
Framboise	Non disponible	Non disponible	420 M€	Non disponible
avocat	Non disponible	Non disponible	384 M€	Non disponible

 

Portée méthodologique des statistiques commerciales

 

Il convient de préciser que les données de Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, traité par FEPEXCes chiffres concernent exclusivement les exportations de fruits et légumes frais classés dans les chapitres tarifaires 07 et 08. Ces chapitres englobent la majorité des produits frais, mais comprennent également des sous-chapitres tels que les légumineuses, les noix et certains produits à base de fruits transformés qui, en raison de critères techniques spécifiques, ne sont pas inclus dans les statistiques finales. FEPEX.

 

Points clés et questions fréquentes sur les exportations de fruits et légumes d'Andalousie

 

Quel est le poids économique de l'Andalousie dans les exportations espagnoles de fruits et légumes ?

En 2025, Andalucía a consolidé son rôle de leader en concentrant 33 % du volume total exporté par España et porter sa part à 38,5 % de la valeur nationale totale de ce secteur économique.

 

Comment le volume et la valeur des exportations ont-ils évolué entre 2021 et 2025 ?
Le volume a connu une baisse de 2 % par rapport à 2024, pour s'établir à 3,9 millions de tonnes en 2025. En revanche, la valeur économique a maintenu une évolution positive constante, atteignant 7 195 millions d'euros, ce qui représente un rebond de 5,7 % sur un an et de 19,3 % par rapport à 2021.

 

Quels produits ont eu le plus grand impact en termes de ventes à l'étranger ?
En termes de valeur, le poivron s'est distingué avec 1.149 milliard d'euros, suivi du concombre avec 951 millions d'euros, de la tomate avec 769 millions d'euros, puis, dans le segment des fruits, de la fraise avec 678 millions d'euros et de la myrtille avec 529 millions d'euros.