L’essor des exportations soutient la croissance du secteur espagnol des fruits et légumes dans un environnement mondial incertain.

Le secteur florissant des fruits et légumes espagnols envisage l’avenir avec optimisme, soutenu par une solides performances à l'exportation qui compense l'incertitude qui plane sur la les marchés internationaux. C'est ce qui ressort du premier « Pulse of the Fruit and Vegetable Sector », une étude exhaustive présentée par AECOC qui analyse l'évolution et les perspectives des entreprises leaders du secteur, représentant une part significative de 60% du marché de la grande distribution.

Le rapport révèle un premier trimestre 2025 avec des chiffres encourageants tant en valeur qu'en volume des ventes. Barbara Calvaresi, responsable du secteur Fruits et Légumes de l'AECOC, a souligné lors de la présentation qu'un 80 % des entreprises ont connu une augmentation de la valeur de leurs venteshautement qualifiés dédiés à la conception, à la 42%, dépassant même les 5% de croissance. En termes de volume, la tendance à la hausse est tout aussi évidente, avec sept entreprises sur dix enregistrant des progrès et 33 % réalisant une croissance de plus de 5 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Les perspectives pour le reste de l’année sont encore plus prometteuses. Selon l’étude, un 93 % des entreprises du secteur anticipent une croissance de leur valeur d’ici fin 2025, tandis que 78 % sont également confiantes dans l’augmentation de leur volume d’affaires..

Cependant, le rapport met également en lumière un défi persistant : la difficulté à retrouver la rentabilité. Malgré l’augmentation des ventes, 60% des entreprises interrogées restent stables en termes de rentabilité ou ont même connu une légère baisse.. À l’avenir, 57 % prévoient de maintenir leur niveau de rentabilité actuel, tandis que 43 % voient une amélioration possible.

Malgré l’optimisme, la rentabilité et l’impact réglementaire, les principaux défis pour les entreprises

Le commerce extérieur, moteur clé du secteur

L’Espagne consolide sa position de premier producteur de fruits et légumes au sein de l’Union européenne., représentant plus de 25 % de la production totale. En 2024, le volume des exportations a atteint 12,3 millions de tonnes, soit une augmentation de 8 % par rapport à l'année précédente.

Enrique de los Ríos, également présent à la présentation du rapport, a souligné l'importance du commerce extérieur pour le secteur. Malgré la volatilité du panorama international, Pour 45% des entreprises, les exportations représentaient plus de la moitié de leur chiffre d’affaires en 2024.. À l’horizon 2025, les entreprises sont convaincues que leur croissance proviendra principalement de Les marchés européens (y compris le Royaume-Uni), qui représentent 49 % des attentes, suivi de près par le marché national (44%). Dans une moindre mesure, certaines entreprises voient également des opportunités sur les marchés asiatiques et américains (tous deux à 2,2 %).

Préoccupations concernant l'environnement international et l'accord avec le Mercosur

Le secteur espagnol des fruits et légumes reste vigilant face aux évolutions de l’environnement international, notamment en ce qui concerne la révision des accords commerciaux et l’incertitude. géopolitique. En ce sens, un 43% des entreprises estiment que l'accord entre l'Union européenne et le Mercosur pourrait avoir un impact significatif sur la compétitivité du secteur.. Les principales préoccupations portent sur la concurrence déloyale possible (49,3 %), manque de sécurité alimentaire (13,4 %) et différences potentielles dans les normes de qualité (7,5 %).

Un autre facteur d’incertitude est le retour possible de Donald Trump à la présidence des États-Unis. Alors que les exportations actuelles vers ce marché ne représentent qu’un modeste 2,4 % du total, 37% des entreprises anticipent un impact négatifalors qu'un 9 % voient des opportunités potentielles dans des marchés concurrents comme le Mexique et la Chine..

Le secteur exige une régulation plus adaptée à sa réalité

Le rapport révèle également une inquiétude croissante au sein du secteur concernant la pression normative. Au niveau national, le 58 % des entreprises expriment leur inquiétude face au décret-loi sur les emballages et les déchets d'emballages, suivi du décret royal qui développe l'enregistrement des contrats alimentaires (21%) et de la loi sur le gaspillage alimentaire récemment approuvée (9%).

Pour éviter une perte de compétitivité, une 66% du secteur réclame une plus grande participation à l'élaboration de nouvelles réglementations. En outre, 13 % réclament des délais de mise en œuvre raisonnables, 12 % exigent une harmonisation législative entre les pays et 3 % demandent que les propositions réglementaires soient accompagnées de rapports techniques.

Enrique de los Ríos a conclu en soulignant que « les entreprises sont engagées dans la durabilité et la compétitivité, mais elles ont besoin de cadres réglementaires réalistes et consensuels qui ne compromettent pas leur viabilité ».

La présentation de ce premier « Pulse du Secteur Fruits et Légumes » coïncide avec la prochaine célébration de la 27e Congrès AECOC des fruits et légumes, qui réunira près de 700 dirigeants des principales entreprises du secteur les 27 et 28 mai au Palais des Congrès de Valence, s'imposant comme un événement incontournable pour analyser les défis et les opportunités du secteur.