Le secteur porcin espagnol, leader mondial, est confronté au défi de devenir plus durable et innovant

Avec plus de 33 millions de têtes de bétail et une production annuelle de 4,8 millions de tonnes, l'Espagne est consolidée comme le principal producteur et exportateur de viande de porc de l'Union européenne et le quatrième au monde. Cependant, Rodríguez a souligné la nécessité de réorienter la croissance vers un modèle plus durable, innovant et compétitif.

Rodríguez a souligné la responsabilité inhérente à cette fonction, affirmant qu'il est nécessaire de « garantir la viabilité économique du secteur » et de progresser dans des domaines tels que la fertilisation durable des sols agricoles. Dans cette optique, ministère de l'Agriculture promeut des mesures d’économie circulaire, telles que Arrêté Royal sur la Nutrition Durable, ce qui encourage l’utilisation efficace des fumiers et des engrais. Il a par ailleurs rappelé l'importance de Plan Renove du machinisme agricole et le programme d'aide à la gestion des engrais, qui a déjà financé 691 projets avec un investissement public de 44,8 millions d'euros.

Enfin, il a souligné le système Écogan, un « outil pionnier » pour la collecte d'informations sur les meilleures techniques disponibles dans les exploitations agricoles, contribuant ainsi à la réduction des émissions.