Cet investissement profitera à 225 pêcheurs du port maritime
L'entreprise espagnole Pescanova a annoncé ces derniers jours son intention d'installer une usine de transformation de calmars à Guaymas, dans l'État de Sonora, afin de les exporter vers l'Europe, selon un communiqué de presse du gouvernement de l'État.
Le communiqué précisait que le bâtiment industriel créerait environ 100 emplois directs et bénéficierait à 225 pêcheurs de ce port maritime.
Il a également été rapporté que des représentants de la société Pescanova ont signé un contrat de location, avec option d'achat, avec des dirigeants de l'usine industrielle Náutico.
L'entreprise européenne a déjà investi plus d'un million de dollars dans des machines et des équipements pour la transformation du calamar, ainsi que du poisson et d'autres fruits de mer, dans la ville de Sonora.
L'objectif de l'entreprise est de stocker jusqu'à 75 tonnes de calamars par jour et de tirer parti de la technologie dont elle dispose pour fabriquer de la pâte de calamar, qui sert de matière première à la préparation de figurines panées commercialisées en Espagne, au Portugal, en Italie et en France.
Pescanova a été fondée en 1960 dans le port de Vigo, en Espagne, et opère actuellement dans 21 pays.
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