Ivace+i promeut la gastronomie valencienne au Summer Fancy Food Show de New York afin de consolider sa position sur le marché des produits gastronomiques.

Photographie Valence.

Promotion agroalimentaire aux États-Unis

Ivace+i Internacional pilote la participation de dix entreprises de la Communauté valencienne au Summer Fancy Food Show de New York. Cette initiative, qui s'inscrit dans le cadre du Plan États-Unis et bénéficie du soutien de la directrice générale Mónica Payá, vise à consolider la présence du secteur gastronomique valencien sur le marché stratégique américain.

---

Ivace+i Internacional, le corps dépendant de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio qui redirige Marián Cano, a organisé une mission commerciale pour promouvoir la gastronomie et les produits agroalimentaires de la Comunitat Valenciana en la feria Summer Fancy Food, célébré en Nueva York.

La participation conjointe de dix entreprises régionales est intégrée au sein du Pavillon de España, coordonné par ICEXCette action s'inscrit dans une stratégie plus large visant à renforcer la présence des entreprises valenciennes sur le marché nord-américain concurrentiel.

Un pari stratégique dans le cadre du « plan américain »

Le directeur général de l'Entrepreneuriat et de l'Internationalisation, Mónica Payá, qui a voyagé à Nueva York Pour appuyer la délégation d'entreprises, il a souligné l'importance de cette réunion. « La participation à la Summer Fancy Food Show « Cela permet aux entreprises valenciennes d'accéder à l'une des principales vitrines internationales du secteur gastronomique, d'établir des contacts commerciaux de grande valeur et de renforcer leur positionnement sur le marché américain », a-t-il déclaré.

Cette initiative fait partie du Plan USAun programme spécifique lancé par Ivace+i Internacional dans le but d'aider les entreprises valenciennes à maintenir et à accroître leur part de marché dans une destination aussi stratégique que Estados Unidos.

Une gastronomie expérientielle pour séduire l'acheteur professionnel

L'offre valencienne à la foire est diversifiée et de grande qualité, comprenant des produits tels que fromages, nougats et confiseries, bouillons et préparations pour paella, truffes fraîches, pâtisseries sans gluten, jambon Serrano, épices et aromates, et fruits confits. Cependant, la stratégie promotionnelle ne se limite pas à la simple présentation des produits.

Ivace+i Internacional a organisé un séminaire gastronomique dans l'espace du Pavillon de España L'événement comprend une démonstration culinaire en direct. Pendant la préparation d'une paella, un intervenant détaillera les caractéristiques de différents plats élaborés à partir des produits des dix entreprises participantes. « Grâce à cette activité complémentaire, nous souhaitons transformer la qualité et l'authenticité des produits en une expérience qui renforce leur attrait, leur différenciation et leur valeur promotionnelle auprès d'un public exclusivement professionnel », a expliqué l'intervenant. Payá.

La proactivité à l'exportation de Valence, en chiffres

Le dynamisme du secteur agroalimentaire Comunitat Valenciana Leur présence sur les marchés étrangers est manifeste par leur représentation à cet événement. Les entreprises participantes, en collaboration avec Ivace+i Internacional Elles représentent 20,4 % du nombre total d'entreprises présentes dans le Pavillon de EspañaCes données témoignent d'un engagement clair en faveur de l'internationalisation et d'une volonté affirmée de se concentrer sur les marchés à forte valeur ajoutée.

concept	Chiffrement clé
Les entreprises valenciennes participant avec Ivace+i	10
Représentation au Pavillon de España	20,4%

La Summer Fancy Food Show Il s'agit d'un point de rencontre clé qui rassemble des milliers d'acheteurs professionnels, d'importateurs, de distributeurs et de chaînes. détailLe secteur HORECA, les magasins spécialisés et les médias. « La participation permet d'accéder, en un seul lieu, aux principaux acteurs du marché américain et d'autres marchés internationaux », a-t-il conclu. Mónica Payá.

Points clés et questions fréquemment posées sur la promotion agroalimentaire aux États-Unis

Pourquoi est-il si pertinent pour une entreprise espagnole de participer au Summer Fancy Food Show ?

Il s'agit de l'un des salons les plus importants du secteur de la gastronomie. NorteaméricaElle permet aux exportateurs espagnols d'accéder directement et de manière ciblée aux principaux responsables des achats des importateurs, des distributeurs, des grandes enseignes de distribution et du secteur HORECA, agissant comme un catalyseur pour conclure des accords commerciaux et gagner en visibilité sur un marché hautement concurrentiel.

Quel impact le « plan américain » d'Ivace+i a-t-il sur les exportateurs valenciens ?

El Plan USA Il s'agit d'un cadre de soutien stratégique conçu par Ivace+i faciliter l'entrée et la consolidation des entreprises dans le Comunitat Valenciana en Estados UnidosElle offre des outils, des financements et un soutien pour surmonter les barrières à l'entrée, adapter les produits et maintenir les parts de marché dans un environnement réglementaire et commercial très exigeant.

Quels types de produits valenciens présentent le plus grand potentiel sur le marché gastronomique américain ?

Des produits alliant tradition, qualité et authenticité, à l'image de ceux présentés à la foire : préparations pour paella, nougat artisanal, fromages de spécialité, jambon Serrano et truffes fraîches. Par ailleurs, la demande pour des produits adaptés aux nouvelles tendances de consommation, comme les pâtisseries sans gluten, également présentes dans l'offre valencienne, est croissante.