Lisbonne, épicentre mondial de l'huile d'olive : le Congrès mondial de l'huile d'olive (OOWC) débat de la durabilité et de la demande internationale

Congrès mondial de l'huile d'olive

Le Congrès mondial de l'huile d'olive (OOWC) s'ouvre à Lisbonne avec plus de 300 dirigeants venus de 50 pays pour analyser l'avenir du secteur oléicole. Durabilité, changement climatique et demande mondiale croissante sont au cœur des débats de ce forum de référence mondial sur l'huile d'olive.

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El Olive Oil World Congress (OOWC) a commencé en Lisboaréunissant plus de 300 représentants institutionnels et commerciaux de 50 pays. Organisé dans le Centro Cultural de BelémCet événement aborde les défis du changement climatique et de la demande mondiale croissante qui définissent l'avenir du commerce international de l'huile d'olive.

La capitale portugaise devient ainsi le principal forum de débat pour un secteur stratégique confronté au double défi de satisfaire un marché en expansion et à l'impératif d'adopter des modèles de production plus durables. L'inauguration a été marquée par une forte présence institutionnelle, soulignant la dimension géopolitique de l'huile d'olive, avec la participation de ministres de Portugal, Malta, Palestina y Pakistán.

Une opportunité d'innovation et de résilience dans le secteur

Lors de la cérémonie d'ouverture, José Manuel Fernandes, Ministre de l'Agriculture et des Affaires maritimes PortugalIl a souligné l'honneur que représente pour son pays l'accueil de ce congrès, déclarant que « cet événement témoigne de l'importance croissante de notre pays en tant que l'un des principaux producteurs et exportateurs mondiaux d'huile d'olive ». Fernandes Il a souligné que cet événement représentait une « occasion unique de réunir scientifiques, producteurs et décideurs politiques afin de relever les principaux défis auxquels le secteur est confronté, du changement climatique à la résilience du marché ».

Pour sa part, Jaime Lillo, directeur ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI)Il a souligné l'importance de la concomitance du congrès avec la réunion du Comité consultatif et la séance plénière de la COI« Il s'agit d'une occasion unique de dialogue et de rassemblement pour toute la filière oléicole », a-t-il déclaré. Lillo, qui a ajouté qu'il s'agit d'« un espace exceptionnel pour partager des idées et rechercher des solutions aux principaux défis du secteur, dont beaucoup sont inclus dans le Declaración de Córdoba adopté l'année dernière.

L'alimentation comme défi et solution à l'échelle mondiale

La conférence d'ouverture, donnée par médecin Fabrice DeClerck, scientifique de la Commission EAT-LancetIl a dressé un constat alarmant du système alimentaire mondial. « Le système alimentaire actuel est déjà responsable de 15 millions de décès prématurés par an et est le principal facteur du dépassement des limites planétaires, mais ce même système représente aussi notre plus grande chance de renverser la tendance », a-t-il averti. DeClerck Il a positionné l'huile d'olive comme le modèle pétrolier pour la transition alimentaire mondiale, fondée sur « Régime de référence planétaire sain ».

Le chercheur a souligné sa richesse en acides gras mono-insaturés et sa valeur culturelle en tant que catalyseur de changements d'habitudes. « L'huile d'olive n'est pas seulement un nutriment ; c'est un outil de santé publique et un vecteur de changements alimentaires plus sains », a-t-il conclu. Il a également insisté sur les avantages des oliveraies en tant que culture pérenne, essentielles à la séquestration du carbone, à la réduction de l'érosion et à la préservation de la biodiversité, les positionnant ainsi comme un allié stratégique dans la lutte contre le changement climatique.

La délégation espagnole était dirigée par Julián Martínez Lizán, Ministre de l'Agriculture, de l'Élevage et du Développement rural Castilla-La Manchaen défense de la marque de garantie régionale « Campo y Alma ». Le congrès bénéficie du soutien d’entités telles que… CIHEAM Zaragoza, la Fundación Dieta Mediterránea, la Junta de Andalucía et de l' Generalitat de Catalunya.

Principaux acteurs et porte-paroles à l'OOWC 2026

Entité	Porte-parole principal	Rôle principal / Message
Gobierno de Portugal	José Manuel Fernandes	Promotion de Portugal en tant que producteur et exportateur clé ; favorisant l'innovation et la résilience.
Consejo Oleícola Internacional (COI)	Jaime Lillo	Faciliter le dialogue mondial et la recherche de solutions aux défis du secteur.
Commission EAT-Lancet	Dr. Fabrice DeClerck	Positionner l'huile d'olive comme un modèle de transition alimentaire saine et durable à l'échelle mondiale.
Junta de Castilla-La Mancha	Julián Martínez Lizán	Représentation des producteurs espagnols et promotion de marques de garantie telles que « Campo y Alma ».

Points clés et questions fréquentes concernant le Congrès mondial de l'huile d'olive 2026

Quel impact ce congrès a-t-il sur les exportateurs espagnols d'huile d'olive ?

El OOWC Ce forum stratégique offre aux exportateurs espagnols un accès direct aux dernières tendances en matière de production durable, d'innovations technologiques et de nouvelles demandes sur les marchés internationaux. Il favorise la mise en relation de haut niveau avec des acheteurs, des distributeurs et des décideurs politiques de plus de cinquante pays, facilitant ainsi l'ouverture de nouveaux canaux commerciaux et le renforcement des canaux existants.

Quelles conséquences commerciales l'accent mis sur le développement durable a-t-il pour le secteur ?

L'accent mis sur le développement durable et les pratiques régénératrices implique une adaptation nécessaire pour les entreprises du secteur. Celles qui intègrent des pratiques telles que la gestion efficace de l'irrigation, l'agriculture régénératrice ou la bioéconomie pourront non seulement répondre aux exigences des consommateurs et aux réglementations (ESG), mais aussi accéder à de nouvelles options de financement « vertes » et améliorer leur positionnement de marque sur les marchés haut de gamme.

Pourquoi l'huile d'olive est-elle considérée comme une « huile modèle » à l'échelle mondiale ?

Elle est considérée comme une « huile modèle » pour trois raisons. Premièrement, pour ses bienfaits avérés sur la santé cardiométabolique. Deuxièmement, pour la valeur agronomique de l'oliveraie en tant qu'écosystème qui séquestre le carbone et protège la biodiversité. Et troisièmement, pour son rôle culturel en tant que pilier du régime méditerranéen, ce qui en fait un outil efficace pour impulser une transition mondiale vers des systèmes alimentaires plus sains et plus durables.