Miguel España e Hijos exporte du jambon cru dans plus de 70 pays et réalise un chiffre d'affaires de 72 millions

Internationalisation agroalimentaire

L'entreprise carnée basée à Tolède renforce sa présence sur les cinq continents, où l'activité internationale représente déjà 40 % de son chiffre d'affaires. Le jambon cru et les produits tranchés sont les principaux moteurs de cette croissance, qui repose sur la qualité, l'innovation et les certifications internationales.

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L'entreprise de viande Miguel España e Hijos L'entreprise consolide sa stratégie d'internationalisation en commercialisant ses produits sur plus de 70 marchés répartis sur les cinq continents. Avec un chiffre d'affaires de 72 millions d'euros en 2025, en hausse de 7 % par rapport à l'année précédente, l'activité internationale représente désormais près de 40 % de son activité totale, témoignant de la force de son engagement sur les marchés mondiaux.

L'évolution de l'entreprise, dont le siège social est situé à ToledoCette croissance a été particulièrement remarquable au cours des deux dernières décennies. L'entreprise est passée d'opérations d'exportation modestes dans quatre pays à une forte présence internationale sur les marchés stratégiques de Europa, Asia y Oceanía, mettant en valeur des destinations de grande valeur telles que Alemania, Hong Kong, Países Bajos o Japón.

L'internationalisation comme moteur de croissance stratégique

L'adresse de Miguel España e Hijos L'internationalisation demeure l'un des piliers de sa croissance. La participation active à des salons et événements sectoriels internationaux est un outil essentiel pour attirer de nouvelles opportunités commerciales et consolider des alliances stratégiques avec des distributeurs et clients clés à l'étranger.

D'après Rubén España, Directeur Export de Miguel España e HijosLe processus a été graduel et constant. « Depuis le début de notre aventure, nous avons progressé par petites étapes vers l'internationalisation de nos produits », déclare-t-il. « Cette croissance témoigne de l'engagement de l'entreprise et de notre capacité à nous adapter aux exigences de marchés internationaux divers et complexes. Nous poursuivrons nos efforts pour faire découvrir la saveur, la qualité et la tradition de nos produits à toujours plus de régions du monde », ajoute le dirigeant.

Jambon cru et formats « pratiques » : les clés du succès international

El jambon Il s'agit du produit phare de la gamme d'exportations de l'entreprise, représentant près de 60 % du volume expédié vers les marchés étrangers. Parallèlement, le filet de porc salé occupe une place prépondérante, tandis que d'autres catégories comme le chorizo ​​et le salchichón continuent de gagner progressivement des parts de marché.

Un facteur clé de cette croissance est l'adaptation aux nouvelles tendances mondiales de consommation. Le segment de produits tranchés Il représente déjà environ 35 % du volume des ventes de l'entreprise. Ce format répond à une demande internationale croissante de solutions plus pratiques et adaptées aux nouvelles habitudes des consommateurs des marchés développés.

Indicateur clé	Chiffre
Facturation (2025)	72 millions d'euros
Croissance par rapport à 2024	+ 7%
Poids à l'exportation	~40% du chiffre d'affaires
Nombre de pays exportateurs	Au cours 70
Investissements dans la modernisation (dernière décennie)	~10 millions d'euros

Investissements et certifications comme garantie de compétitivité

Le succès international de l'entreprise n'aurait pas été possible sans un engagement ferme envers qualité, innovation et sécurité alimentaireAu cours de la dernière décennie, Miguel España e Hijos L'entreprise a investi près de 10 millions d'euros dans la modernisation de ses installations, l'intégration de technologies de pointe et l'optimisation de ses processus de production. Ces investissements ont été essentiels pour renforcer sa compétitivité et répondre aux exigences des marchés étrangers.

Cet engagement est par ailleurs renforcé par l'obtention des certifications internationales les plus prestigieuses du secteur, telles que IFS y BRCDe plus, l'adhésion à Consorcio del Jamón Serrano et Consorcio del Chorizo Elle fait office de garantie de qualité et d'authenticité, ouvrant ainsi des portes sur les marchés les plus exigeants.

Points clés et questions fréquentes sur l'internationalisation de Miguel España e Hijos

Quelles leçons les autres PME espagnoles peuvent-elles tirer du cas de Miguel España e Hijos ?

Le cas de la Miguel España e Hijos Cela démontre l'importance d'une stratégie d'internationalisation durable, basée sur la spécialisation dans les produits à haute valeur ajoutée (jambon cru), l'adaptation à la demande locale (formats tranchés) et un investissement constant dans la qualité et les certifications (IFS, BRC) pour surmonter les barrières à l'entrée.

Quels sont les marchés clés pour la stratégie d'exportation de l'entreprise ?

Bien que l'entreprise soit présente dans plus de 70 pays, ses marchés stratégiques sont concentrés en Europa, Asia y Oceanía. Des destinations comme Alemania, Hong Kong, Países Bajos y Japón Ils sont prioritaires en raison de leurs normes de qualité élevées et de leur capacité à consommer des produits haut de gamme.

Pourquoi le format tranché est-il si important pour l'exportation des produits carnés ?

Le format tranché est fondamental car il répond directement aux tendances mondiales de consommation, orientées vers commodité et sur le plan pratique. Pour l'exportateur, cela lui permet de proposer un produit prêt à consommer avec une durée de conservation plus longue et un emballage qui facilite la logistique et la distribution dans le circuit de distribution des marchés internationaux.