Le vin espagnol mesure sa durabilité : nouveau baromètre FEV

Cajamar et la Fédération espagnole des vins (FEV) ont récemment présenté à Madrid le premier baromètre de la durabilité du secteur vitivinicole en Espagne. Ce nouvel outil offre une vue d'ensemble inédite des progrès des domaines vitivinicoles certifiés par le label « Domaines vitivinicoles durables pour la protection du climat » (SWfCP), afin de mesurer leurs progrès, de communiquer leurs réussites et de valoriser leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux.

Un outil pour l'efficacité, la communication et la différenciation

Ce rapport, conçu comme une publication continue, a été pensé comme un outil à triple impact. Comme l'explique Ignacio Atance, directeur du département Recherche et Publications de la Fondation Cajamar, cette initiative vise à « mettre en lumière les efforts déployés par les domaines viticoles grâce à la certification ». Ce baromètre, basé sur des données auditées par un organisme externe, remplit trois fonctions essentielles : « Premièrement, c'est un outil d'efficacité permettant aux domaines viticoles de suivre leurs progrès. Deuxièmement, c'est un outil de communication pour informer le public sur l'évolution du secteur. Et troisièmement, c'est un facteur de différenciation, car la certification accompagne les domaines viticoles qui font cet effort supplémentaire lors de la commercialisation de leurs produits », précise M. Atance.

Cette analyse initiale portait sur 84 domaines viticoles pour lesquels des données complètes étaient disponibles au moment de l'étude, bien que plus de 100 soient désormais certifiés. Atance a souligné la diversité des participants, affirmant qu'« aucun type de domaine ou de région ne progresse plus qu'un autre », démontrant ainsi qu'il s'agit d'un « effort collectif de la filière viticole espagnole ». Le baromètre évalue les progrès réalisés selon les quatre piliers de la certification : environnemental, social, économique et de gouvernance.

L'engagement du secteur : plus de 150 domaines viticoles certifiés

Lors de la présentation, une table ronde a permis de passer du diagnostic issu des données à l'engagement du secteur, comme l'a souligné Trinidad Márquez, directrice générale adjointe et directrice technique de la FEV (Fédération espagnole des vins). Actuellement, plus de 150 domaines viticoles espagnols détiennent la certification SWfCP, un label initié par la fédération elle-même. Des représentants des Bodegas Matarromera et Freixenet ont participé à la discussion, mettant en avant la valeur ajoutée de cette certification après plus d'une décennie d'efforts en matière de développement durable.

Par ailleurs, Fernando Ezquerro, président de l'Organisation interprofessionnelle du vin espagnol (OIVE), organisme qui a officiellement reconnu le label l'an dernier, a participé à la réunion. « Les discussions ont porté sur la manière de traduire les efforts déployés en matière de développement durable en un enjeu majeur : leur extension à l'ensemble de la chaîne de valeur, y compris le vignoble », a conclu Márquez. Ce premier rapport ambitionne de devenir une référence pour mesurer avec rigueur et crédibilité l'évolution d'une filière stratégique pour l'économie et les zones rurales espagnoles.

Questions et réponses clés

Quel est l’indicateur de durabilité du secteur vitivinicole espagnol ?

Ce rapport novateur, réalisé par Cajamar et la Fédération espagnole des vins (FEV), mesure et analyse les progrès en matière de développement durable des domaines viticoles espagnols labellisés « Domaines viticoles durables pour la protection du climat ». Il évalue leurs performances dans les domaines environnemental, social, économique et de gouvernance.

Combien de domaines viticoles espagnols sont certifiés durables par le label SWfCP ?

Actuellement, plus de 150 domaines viticoles espagnols détiennent la certification « Domaines viticoles durables pour la protection du climat ». Le premier baromètre a analysé en profondeur les données de 84 d'entre eux afin d'établir un premier aperçu du secteur.