La production de citrons lors de la saison 2000/2001 s'est élevée à 920 154 tonnes, pour un chiffre d'affaires dépassant 481 millions d'euros, dont plus de la moitié est destinée à l'exportation (qui a progressé de 16 % en 2001).
L'augmentation des exportations est due à la qualité des citrons vendus, ainsi qu'à une baisse de la présence turque sur le marché international « en raison de sa faible production cette saison », selon José Antonio García Fernández, directeur de l'Association interprofessionnelle du citron et du pamplemousse.
L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont les principaux clients des partenaires d'Ailimpo, représentant 75 % du volume exporté vers l'UE, où la croissance n'a pas encore atteint son apogée. « Nos perspectives de croissance sont axées sur les pays nordiques en raison de leur potentiel d'expansion », a déclaré García Fernández.
La saison a également renforcé la croissance dans les pays d'Europe centrale et orientale, marchés qui avaient enregistré la plus forte progression lors de la campagne 2000/2001, clôturant avec un volume de ventes de 199 214 tonnes, soit 37 % de plus que la saison précédente. Il convient de noter que 81 % des exportations sont concentrées dans six pays : la Pologne, la Russie, la République tchèque, la Suisse, la Hongrie et l'Ukraine. La Pologne, avec 79 979 tonnes, soit 24 % de plus que la saison précédente, est le troisième client de l'Espagne en termes de demande de citrons frais et se classe en tête des destinations pour les pays tiers, où la Russie occupe la deuxième place avec 42 656 tonnes, ce qui représente une augmentation de 168 %.
Concernant les perspectives dans les pays tiers, les exportateurs espagnols ont les yeux rivés sur la Russie où ils espèrent accroître leur présence, après le rétablissement de la stabilité politique intérieure et la garantie du paiement des expéditions, facteurs qui, au cours des dernières années de la décennie précédente, n'étaient pas assurés et qui ont conduit à une prudence temporaire de la part des hommes d'affaires.
La maturité et le professionnalisme du secteur exportateur facilitent son engagement à consolider sa présence dans les pays tiers d'une part, et à diversifier ses marchés d'autre part. Les membres d'Ailimpo exportent vers 37 pays hors UE répartis sur cinq continents, avec un marché fidèle principalement constitué de pays d'Europe de l'Est, où ils doivent faire face à la concurrence des importations de citrons turcs.
Les efforts actuels de développement des marchés se concentrent sur des pays éloignés, comme l'Australie, qui a importé 350 624 tonnes de citrons frais au cours de la dernière saison. Ce volume représente une augmentation de 380 % par rapport à l'année précédente, grâce notamment à la mise en œuvre cette année du nouveau protocole phytosanitaire. L'Argentine, avec plus de 344 tonnes (soit une hausse de 217 %), et l'Uruguay, avec 162 tonnes (soit une hausse de 94 %), constituent d'autres marchés d'intérêt.
La présence de citrons espagnols dans les pays du Mercosur est doublement importante car il s'agit de zones de production qui concurrencent les citrons espagnols dans la dernière ligne droite de la campagne, bien qu'elles soient complémentaires, les exportations espagnoles étant réalisées pendant l'hiver dans l'hémisphère nord, période durant laquelle la production espagnole est inexistante dans le Cône Sud.
La Corée du Sud et la Chine sont deux zones géographiques où les partenaires d'Ailimpo envisagent de s'implanter, notamment en Chine, qui importe actuellement d'importantes quantités de citrons d'Argentine et du Chili. Avec ces deux pays asiatiques, ils attendent la signature des protocoles phytosanitaires, indispensables à la réalisation des exportations, ainsi que la levée des différentes formalités administratives exigées par les pays de destination.
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